越後・會津・加賀の武家の郷・天地人の邦
「マキシム・ド・パリ」で開催中！

伝説のレストラン　パリ”マキシム”の全てを再現した、日本で最初の本格的フランス料理店「マキシム・ド・パリ」では、10月31日（土）まで「日本の食材再発見の旅～越後・會津・加賀の武家の郷・天地人の邦～」を開催しております。

日本が培ってきた武家時代800年の食の歴史・それぞれの土地で大切に育てられ、めでられてきた食材が、マキシムと融合。
能登直送天然アマダイ、ノドグロ、会津継承米“氏郷”、会津伝統野菜丸なす、九助米の米粉など、土地土地の伝統野菜や食材をふんだんに使い、素材の良さを最大限に活かした極上のフレンチに仕上ました。
天地人の世界に思いをはせつつ、その姿の凛々しさとあでやかさをその土の香りとともに是非味わってみてください！

▼詳しくはこちら
http://www.sonybuilding.jp/restaurant/maxim

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