日本最大のお菓子メーカー『シャトレーゼ』の創業者 齊藤 寛会長とランチ。
スピーディ社が、ブランド・コンサルタントさせてもらってます。

齊藤さんは、1934年山梨県甲州市（旧勝沼町）生まれの現在85歳。
売上高は、662億円（2019年3月期）従業員 約2500人（連結）の巨大企業を率いていらっしゃる。

1964年に故郷である東山梨郡勝沼町（現在の甲州市）で大和アイス株式会社を設立し、アイスクリームの製造・販売を開始する。当初は大手メーカーに押され儲けが出なかったが、アイスクリームと一緒に研究開発していたシュークリームと組み合わせたシューアイスを10円で販売。この「開発した商品を安く売る」という方針がその後の洋菓子ビジネスに反映されることになる。

これから楽しいブロジェクトがいっぱいある。なにより、齊藤会長のベンチャースピリッツにはいつも刺激を受けています。