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みんな大好きなお菓子屋さん「シャトレーゼ」創業者の齊藤 寛会長とランチ!

日本最大のお菓子メーカー『シャトレーゼ』の創業者 齊藤 寛会長とランチ。
スピーディ社が、ブランド・コンサルタントさせてもらってます。

齊藤さんは、1934年山梨県甲州市(旧勝沼町)生まれの現在85歳。
売上高は、662億円(2019年3月期)従業員 約2500人(連結)の巨大企業を率いていらっしゃる。

1964年に故郷である東山梨郡勝沼町(現在の甲州市)で大和アイス株式会社を設立し、アイスクリームの製造・販売を開始する。当初は大手メーカーに押され儲けが出なかったが、アイスクリームと一緒に研究開発していたシュークリームと組み合わせたシューアイスを10円で販売。この「開発した商品を安く売る」という方針がその後の洋菓子ビジネスに反映されることになる。

これから楽しいブロジェクトがいっぱいある。なにより、齊藤会長のベンチャースピリッツにはいつも刺激を受けています。