「食べチョク」

「ポケットマルシェ」

スピーディ・ファームを開始したのが、昨年2021年3月。そこから開墾して、苗を植え込みして、土壌改良して、1年弱。スピーディな私でも1年はかかった。

農家としてスーパーなどへの卸し販売はせず、消費者の動向がダイレクトにわかる直販のみで販売するため、「食べチョク」や「ポケマル」の要件を満たすのに3ヶ月くらいかかった。特にスタッフが食品衛生管理の資格をとるのに、オンラインもなく、非常にスパンの長い講習を受けなければならないことに時間がかかった。農作物の販売はオンラインで簡単だが、事業者が販売するまでのプロセスがやたらとアナログで、そこは今後の新規参入者のためにもDX化が求められる。

そして、ようやくプラントハンター西畠清順さんのツテで手に入れた”星の王子さま”に出てくる「バオバブ」の葉をお茶として販売開始することができた。

はるばるマダガスカルからやってきたスーパーフードなんだよね〜。

ぜひ、血糖値気になる方はお試しください。