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沖縄県南城で”ウコンサロン”を経営する実業家 下地清吉さんを訪ねる(酒豪伝説を開発!)

日本中で知られた一番有名な沖縄南城産のものは、これだろう?

琉球酒豪伝説「龍が如く」!
これを生産、販売している(有)沖縄長生薬草本社の代表取締役 下地清吉さんの経営する広大な薬草園にきた!

4万5千坪の農園には、世界中のハーブ・薬草が集められている。沖縄では珍しいティツリーの木、ユーカリの木、シナモンの木やインフルエンザなど感染症に効くエキナセアも花を咲かせる。

また、沖縄はインドと気候が似ているためアーユルヴェーダ(長寿の知恵という意味のインド語)の代表的な薬草やスパイスも育成されている。

園内の一角に「UKON SALON」という無農薬野菜とハーブたっぷりの料理がブュッフェスタイルで楽しめるレストランがある。

薬草天ぷら、18種薬草酒チビチ煮込み、沖縄皇金ウコン入りカレー。38種類の野草(葉、幹、根、花、実)が配合された「福寿来A」は無茶苦茶飲みやすいお茶。

下地社長が命がけでトルコから苗を持ち帰った黒にんじんを出汁にしたスープなど、こりゃ長生きするわな!

下地社長、ぶっとんでるけど、ピュアで素敵な方でした。
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