うちのファームの監修をしてくれている西畠清順氏から勧められ、2021年5月に植え込みしたブッシュカン（仏手柑、Sarcodactylus）がついに初めての実をつけた。

ブッシュカンは、ミカン科の常緑樹で「カボス」「ユズ」と同じ香酸柑橘類の一種である。

“仏の手’と呼ばれ、幸福を呼ぶ稀少な植物ブッシュカンは、植え込みから1年が経ち、もう実は育たないと諦めかけていた時に初めて実がなっていた！

ブッシュカンは、江戸時代から生花や茶の席に使われたり、芸術家から絵のモチーフとして好まれ、彫刻や絵皿にたくさん描かれている。最近は甘くないジャム、健康茶、お酒、のど飴など用途も広い。

また「ヘスペリジン」という成分が含まれており、毛細血管を細菌やウイルスから守る。血流改善効果があるので、高脂血症を予防する作用などがある。

ちなみに、京都の東寺では、仏手柑飴が売ってる。どんだけ万能なのよ！

もっとたくさんの実がなったら、贈答用と健康茶として販売するつもり。

追伸：最後の写真が出来上がった実の写真（ウェブサイトから引用