いよいよ今夏はスピーディ・ファーム沖縄で「Blue Java Banana」（通称: ブルーバナナ）が日本で初収穫される！

盟友 西畠清順氏が厳選して種から輸入したバナナを「EF POLYMER」（沖縄OISTのスタートアップ）で最適の土にして生育させた。

最高のプラントハンターと最新のテクノロジーが融合してできるブルーバナナが完成する。今まで日本人が一度も食べたことのないバナナなのである。種の説明書には「Taste like ice-cream」（アイスクリームのような味わい）とあるので、私も楽しみだ。

まずは、バナナの実が素晴らしい出来栄えであることを初夏まで待ちたいと思う。

◆参考

【プラントハンター】西畠清順が語る！世界→日本に植物輸入 輸送費だけで1億円！？｜第1回

Speedy Farm: インド発のスタートアップEF POLYMER社 feat. OIST（沖縄科学技術大学院大学）

農家の水問題解決に挑むOIST発ベンチャー企業、環境スタートアップ大臣賞を受賞