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厨师冈田贤一郎在麻布十番开设了「冈田前」(以粉丝们想在他面前吃肉的店名命名)!

厨师长冈田贤一郎在麻布十番开设了「冈田前」(以粉丝们想在他面前吃肉的店名命名),我们立即前往庆祝。

 

冈田贤一郎先生和我同龄,我们是出生在大阪的泡沫一代。

新店的开业,是在经历了人生的诸多波折之后。我认为这是很感人的。

这一代人已经被时代所折腾。他们在泡沫经济中进入社会,以狂暴的步伐和极大的热情亮相于社会。

 

随后的泡沫经济崩溃、东日本大地震、新冠:毫不夸张的说,几百年的时间被浓缩成了55年。

在这55年里,经历了过山车般的成功与失败,才有了今天的成就。 因为经济上的失败而消失的人很多,但我相信,像冈田先生这样继续发光的人,他们的共同点是「成年人的温柔」。 只有专业的人,懂得人们心中的痛,才能表现出这样的善意。

 

有兴趣的人,请一定要品尝一下饱含冈田先生“成年人的温柔”的肉。

 

◆参考

餐饮业的宠儿冈田贤一郎 在55岁时再次尝试创业的理由

https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/money/282760

官方网站

http://okadamae.jp/